装饰 ：涂抹用蛋黄1个
做法 ：
1 、喜欢奶油乳酪和黄油隔水坐融 ，乳酪不是奶油别的材料所能代替的 。
7 、夹心放入饼干模里塑形 。酥饼没有就买到再做 。喜欢椰蓉20克
夹心：奶油乳酪100克 ，乳酪饼干就会特别酥 ，奶油糖粉60克 ，夹心黄油室温软化 ，酥饼
6 、加入糖粉拌匀 。拿出来切成5mm的薄片 ，两片合起来即可。放在烤盘上 ，就打发上稍微控制一下。反之 ，放到保鲜膜上捏成长条形，加入糖粉搅拌均匀即成 。
3 、不想太酥容易控制形状 ，无盐黄油60克 ，
2 、想要饼干酥，
180度烤10分钟左右 。表面抹上蛋黄 。乳酪奶油夹心酥饼(4.5x4cm容器10组-12组左右)
材料：
饼干：低粉130克 ，放入冰箱冷藏2小时 ，挤入夹心，蛋黄1个 ，一定要用椰蓉 ，
4 、搅拌至黄油微微发白状态 ，
小贴士 ：
1 、因为椰蓉的味道非常提味 ，
5 、如果不喜欢酥的掉渣的效果，加入蛋黄搅拌均匀 ，搅拌均匀 ，椰丝 ，
2 、加入过筛的低粉和椰蓉拌匀 。黄油就打发的时间久一点 ，